묵 조림...

청포묵 조림..

나의 평가

난이도

시간

20분

재료

청포묵(동부묵)

맛 간장, 물엿, 참기름,볶음깨

 

나만의 요리방법

1.  청포묵을 손가락 굵기로 도톰하게 썬다..

2.  끓는물에 소금 조금 넣고 투명해질때까지 삶아 찬물에 한번 씻는다.

3.  부드러워진 묵을 둥근 팬에  넣고, 물 2큰술, 맛간장, 물엿, 참기름을 넣고 가끔씩 뒤적여

    가며 졸인다음...볶음깨를  뿌려 먹는다...