들깨강정 만들기

냉동실 자리도 낼 겸
구석에 박혀있는 들깨 꺼내
미루고 미루던 강정을 만들어 봤다
너튜브로 검색도 해보며 만든
들깨강정

쏟아보니 종이컵으로 5컵반 나왔다

네댓 번 씻어 고른 채에 받쳐가며 씻어
가라앉은  흙과 잡티등 잘 씻어낸다

깨 볶기에 든든한
자동회전 냄비에 잘 씻은 들깨 넣는다

버튼만 누르면 슬~슬 잘 돌아가며
잘 볶아지는 냄비
쓸 때마다 만족도가  올라가는
자동회전 냄비 👍
15분 정도 지나니 잘 볶아졌다

후라이팬에 올리고당 1컵과
설탕 2큰술 넣고 끓여준다

잘 끓어 거품산이 올라오면
볶은 들깨를 넣어준다

볶은 땅콩을 조금 섞어놓은 들깨

시럽에 잘 섞은 들깨를
넓은 쟁반에 종이호일 깔고
기름 바른 밀대로 잘 피면서
한 김 날려준다

칼에 기름 바르고 먹기 좋은
크기로 잘라준다

마름모 네모 맘대로 잘라 식힌다

고소하고 적당히 달달해 맛있다
통에 담아놓고 심심할 때 하나씩
들깨강정 간식거리 완성~