느무느무 맛있어.....

이런저런 모임이 만타보니......한 접시씩 해서 모일때도 있고.....

온전히 혼자 할때도 있고.....암튼....

음식을 여러차례하다보면.......그 집의 장점이 하나씩 나오기 마련이다...

어느 집은 김치.....어느 집은 튀김.......

그 중에 나는....해물 파전과 찹쌀도너츠다.....

후식으로 과일과 달콤한것을 내 놓는데....

케익등 빵은 장식에 문제가 생기면서 포기....다른 방법을 강구하다가 우연히

알게된 찹쌀도너츠로 내 노았는데.....인기 짱.. 하면서 주 종목으로 변경됬다...

 

지난 주말....

한 접시씩 해서 가는 모임이라.....열심히 파전과 도너츠를 해 갔다.....

호..호..호...자랑은 아니지만.....

역시 인기 캡짱이었음다......

그래서....

인사시켜드리려고 함다.....

 

 

 

맛있어 보니남요..?

 

해물파전은 굴과 오징어..새우..조개살..홍합..너코....

부침가루..튀김가루...밀가루...적절하게 섞어....

파 적당히 썰어 모두 버무려 기름 넉넉히 두르고 지지면 됨다......

 

찹쌀도너츠는....

찹쌀가루(슈퍼에서 파는 것을 썼음다)  4컵에...밀가루 반컵...

카스터슈가(빵 만들때 쓰는 가는설탕) 1컵......

이 설탕 빼먹으면 큰~~일 납니다.....제가 한번 빼 먹었다...재료가 폭발을해서

굉장히 혼이 났었음다.....

베이킹소다 1작은 술....베이킹 파우다 1큰술.....글구 따뜻한 소금물 한컵 반정도....

위 재료 모두 섞어 익반죽합니다......송편한다 생각하면 딱..맞음다...

반죽해서  적당하게 뜯어...동그랗게 만든후 구명을 내고....안에다,.,.

팥앙꼬 적당히 넣고(이것도 파는 것 씁니다) 꼭꼭 여며 대충 동그랗게 만들어

튀기면  느무느무 맛있는 도너츠가  됩니다.....

 

찹쌀가루와 팥앙꼬는 이곳에선 중국장에서 사는 것으로 아마도....서울도...

중국장가면 구할수 있을 듯 합니다....

재료임다...

 

함 해보셔여.....

정말...느무느무 맛있어여.....