지인들과의 모임이 있어 저녁식사 모임을 가졌다....
포틀럭으로....
가족모임이다 보니....(10 여 가구) 모이는 숫자도 만만치 안코.....
식사준비 또한 장난 아닌 일이므로....편안한 사이므로 음식을
한 접시씩 만들어와서 나누어 먹고.... 모임 장소로 집을 내어주는
사람은 국과 밥만 하는 것으로 정했다....
이번엔 우리가 들어간다고 모였다....
한 접시씩 해와도 열 집이니 열 접시...열 가지의 음식이 나온다....
어느 호텔 부페 못지 안케....화려하고...맛 있고....푸짐하다....
서로서로 만들어온 음식을 어떠케 만들었는지 물어보고....새론 음식을
배우기도 하며.......지글지글 수다가 끓는다.....
집이 크냐고?
아니다.... 장소가 넓지 않은데....모이는 사람 숫자는 많다보니.....여러가지 방법을 써 본 것중..... 그래도 부페 형식으로 한쪽에 식탁이나
집안에 있는 책상 내려와 차려두고 모두 여기저기 서서 종이접시에 음식 주어담아 옹기종기 모여 먹으면서도 웃음이 샘 솟는다...
어찌 모두들 그리도 솜씨가 좋은지 매번 감탄을 금할 수 없다....
이번에도.....화려했는데.....
음식을 차려놓고 사진을 찍는다는게 익숙하지 안코 쑥쓰러워....
반쯤 차려진 상태라 좀 썰렁하다.....
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닭 깜풍기와 인도 녹두 콩(이름 몰라서....생긴 것은 딱 우리나라 녹두다) 으로 만든 빈대떡.....우엉잡채....해물탕.....
모두 다 차려진 모습은 더 푸짐한데.....흠...
갈비찜....골뱅이 무침....모듬 전의 모습이 빠졌다....
사진을 찍다가 쑥스러운 맘에 ......
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직접 만든 도토리 묵이 탱글탱글 맛있어 보이죠......
해물찜 옆에 연어말이 삐죽이 보이고 있다.....
식사모임의 인기 짱....연어말이.... 다우꺼니까 확대.....
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예쁘고 화려하죠.....(사진은 더욱..ㅎㅎㅎ)
훈제연어와 무초절이와 무순과 양배추로 모냥을 내었다....
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