(햇김치) 열무김치 담기

김장김치도 어느정도 끝나가고...

열무와 얼갈이 한단씩 사다가  햇김치를 담았다....

 

열무와 얼갈이 손질해서 소금에 절여두고....

 

 

찹쌀풀 쑤어 홍고추 갈고..마늘 넣고 젓갈 고추가루 넣어 다대기 만들어 두었다....

 

 

절여진 얼갈이와 열무 물기 빼서 양념에 쓱~쓱 버무리면 끝...

담기도 수월하고 새 맛에 입맛도 생기는 햇김치...국물없이 잘박하게 담았다...