김씨줌마이야기

기운차린다는 명목아래.... 요즘 계~~속 고단백....고칼로리로 계보를 이어가고 있다.. 중부지방이고....북부지방이고....총체적 난국에 들어있지만.... 그래도 워찌하나... 먹고 죽은 귀신은 때깔고 좋다는데.......일단...먹고 봐야지.... 등갈비...서너시간 찬물에 담가 핏물을 빼고.... 된장...커피..월계수..

굴러다니는 감자 1개...당근 반토막....약간의 돼지고기 몇 조각 모아모아서... 카레가루만 부으면 되는 초간단 요리 카레.. 김밥 재료중 남은 우엉조림과 버섯 넣고 굴소스만 넣어 간단하게 볶고..... 끓는 물에 담갔다 건지기만 하면 간단한 물미역 데쳐서.... 간단간단하게 만들어먹은 저녁..... 옹기종..

요즘같이 추운날씨엔 뜨뜻~한 소고기 무국이 간단하고 시원하니 맛있어 제격이다.. 양지머리 한 덩이 사서 무 한 토막넣고 푹~끓여 국물 말갛게 내려놓고... 삶아진 고기는 먹기좋게 뜯어 고춧가루와 국간장으로 양념을 해 놓고....무는 나박나박 썰어두고... 대파도 굵게 채 썰어두었다.... 육수를 한 소..

털팔이 학교까지 시간 반....왕복 세 시간이 걸리는 거리..... 수업 끝내고....도서관에도 있어야하고....친구도 만나야하고....데이또도 해야하는 젊은청춘 털팔이 귀가시간은 그래서 늘 새벽 1시쯤 된다.... 이따금....때때로...누가누가 새벽같이 일찍 들어오나 부자지간에 내기를 하기도하고..... 유난스..

1박 2일 보다가 군침돌아 만들어 먹은 바지락무침... 언제 조개사러가나 그냥...냉동 사다놓은것 푸짐하게 두 봉지나 뜯었다.... 냉장에 있는 야채 되는대로 넣고....초장에 조물조물..... 한 접시 덜어넣고.... 비빔밥은 양푼에 비벼야 제 맛이라..... 한 접시 덜어내놓고 양푼이째로 쓱~쓱 비볐다.....참기름..

당진이 외가인 우리집에서 겨울 김장철엔 빼놓지않고 만들어먹던 게국지... 배추 겉대나 무청등 시래기도 버리기 아깝던 시절에...서해가 가까운 충청도에서만 맛 볼수있었던 특별한 김치 김치찌게라 해야 더 맞을수도 있는 게국지....엄마 손 맛은 따라갈수 없지만.....오랫만에 만들어봤다.. 배추잎의..

멸치육수 만드느라 넣어던 무 반통.... 쑹덩쑹덩 썰어.....진간...국간...물엿...미림...육수 조금 넣고 바특하게 쪼렸다.... 달콤..짭쪼롬..흐물흐물한 맛이 참 좋다.....

갑자기 손에서 힘이빠지면서.....들고있던 설탕통 뚜껑이 떨어졌다..... 한번...두번....발까지 세번을 막았는데도.... 주방 타일 바닥에 머리 디비박고 장~렬히 떠났다....우~쒸~~ 컵도 하나...둘...깨먹어 이젠 짝도 안 맞는데.....이젠... 이 넘까지...... 아쉬운 마음에 본드로 붙여볼까싶어 모양 잡아봤지만...

날씨 화창한 날...... 하릴없이 우아한척......볕 잘드는 데크에 앉아.... 고 칼로리 베이글로 점심을 먹었다..... 한쪽은 크림치즈 듬~~뿍.... 또 한쪽은 씨겨자와 마요네즈로 듬~~뿍 맛사지 해 놓고..... 양파 채 썰어 올리고....훈제연어도 몇 쪽 올리고.......토마토도 몇 쪽 올리고..... 마주 접어올려 설탕 커..

드라마 파스타에 조금씩 빠져들더니.......이젠....드라마 보다가 족보에도 없는 내맘대로 파스타를 만들어 먹고있다....무늬만 알리오올리오........올리브오일에 면 볶다가 뭔가 허전해.....최 쉐프가 싫어하는 달콤한 피클 쭉~짜넣고 조금 더 달달 볶아서....드라마처럼......하얀 접시에 뽀족하게 담아......